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Bâtisse du XIIIe, perchée sur les remparts du bourg médieval du Haut-de-Cagnes, Le Cagnard est une demeure d'exception.

Le restaurant installé dans la salle des gardes fût confié en 1928 au peintre Émile Wery qui en décora la salle voûtée d'un fresque représentant des élephants sous d'élegants palmiers.

Au fil du temp cette fresque a disparu. Grâce à quelques documents photographiques nous avons pu retrouver les éléphants et le style très particulier d'Emile Wery.

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